Responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias de la cocina y administrar al personal de cocina • Crear y actualizar menús para garantizar la variedad y la calidad • Mantener los estándares de calidad y seguridad de los alimentos • Monitorear el inventario y pedir suministros • Colaborar con los vendedores y gestionar los costos de los alimentos • Desarrollar y perfeccionar recetas y platos Requisitos: • Experiencia comprobada en un puesto de liderazgo culinario o en una educación relevante • Amplio conocimiento de las técnicas culinarias y las mejores prácticas • Capacidad para liderar y motivar a un equipo en un entorno acelerado • Excelentes habilidades de comunicación y organización • Comprensión del control de costos de los alimentos y la gestión de la cocina • Flexibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos Habilidades preferidas: • Título o certificación culinaria • Familiaridad con diversas cocinas y estilos de cocina • Experiencia en el desarrollo de menús y presentación de alimentos • Conocimiento del equipo y el mantenimiento de la cocina • Creatividad e innovación en el desarrollo de recetas •Fuertes capacidades de liderazgo y formación de equipos»,